CHRISTMAS DINNER - クリスマスディナー

和の職人、洋のシェフが織り成すIMURIのクリスマスディナー。
キャンドルの光こぼれるロマンティックな空間で、聖なる夜をお過ごし下さい…。

December 24[fri]・25[sat]

①18：00～20：30　②21：30～24：00
≪完全予約・2部制≫

\10,500（税込）or　\13,650（税込）

 

【MENU ￥10,500（税込） 】

◆前菜盛り合わせ
◆お造り盛り合わせ
◆フランス産 フォアグラのソテー
　温調した鴨もも肉のピューレ添え
　柔らかくした蕪と蓮根チップと共に
◆たらば蟹玉締めと車麩含め煮
　聖護院大根と生なめこのみぞれあん掛け 柚子の香り
◆甘鯛のグルテン焼き まい茸としめじ茸の照り焼き添へ
　揚げ白髪葱と小口葱散らし
◆佐賀牛サーロインのグリル ゴボウのディップと黒トリュフのソース
　数種野菜の温かいサラダ添え
◆デザート
◆コーヒー

【MENU ￥13,650（税込） 】

◆前菜盛り合わせ
◆ふぐ刺し
◆フランス産 フォアグラのソテー
　温調した鴨もも肉のピューレ添え
　柔らかくした蕪と蓮根チップと共に
◆たらの白子印籠煮 三種木の子の摺り流しあん掛け
◆金目鯛の百合根うろこ見立て焼き バター醤油掛け
◆フランス産 ハト胸肉のロースト
　そのもも肉のラグーと骨を使って作った果実のソース
　カリフラワーのスフォルマートとアンディーブのヴァポーレ添え
◆デザート
◆コーヒー

※クリスマスディナーに限り、お席のご指定はご遠慮させて頂いております。
※当日、駐車場が大変込み合うことが予想されます。公共の交通機関での御来店をおすすめ致します。