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キャンペーン

明太のこだわり

獅子屋では、北九州食のブランド百万の息吹認定キャンペーンとしまして、 7月31日(金)までの間、【生粋料亭めんたいこ/本味 120g】を 通常価格2100円(税込)のところ、1680円(税込)にて販売いたします。
お中元やご自宅用など、この機会に是非お買い求めください。

北九州 食のブランド 百万の息吹

明太のこだわり

”生粋 料亭めんたいこ”には「本味」と「柚子風味」があります。
選び抜いた明太を、九州有数の蔵元・福岡県八女「繁枡酒造」の純米吟醸酒「麹や」と熊本県産の赤酒を使用し、辛いけれど甘みのある唐辛子でゆっくりと漬け込みました。
お酒の風味が香る上質な味わいは、明太子本来の柔らかな味です。
料亭ならではのこだわりに満ちた明太子はご贈答用としても多くのお客様にご利用いただいています。

獅子屋とは

獅子屋の想い

料亭ならではの味わいと粋をお届けする、新しいプロジェクト。

「獅子屋観山」は、北九州の「観山荘別館」と福岡の「桜坂観山荘」、「イムリ」、3つの店が作り出す、日本の粋と味にこだわったブランド。

和の伝統を引き継ぎ、多くのお客様のご愛顧いただいた観山の味と真心を大切にしながら、私どもは料亭、日本の料理屋の新しい姿を求めて参りました。

「獅子屋観山」もその新しいプロジェクトのひとつです。伝統と新しさの融合、巧みの技と心の調和の高みを目指します。阿吽の獅子のように息を合わせながら。

「獅子屋観山」をどうぞよろしくお願いいたします。

お客様の声

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