2008年06月28日ブライダルフェアのお知らせ今年も夏のブライダルフェアを開催いたします。 もう観山荘に決めている方、観山荘での婚礼が気になる方、まだ相手も決まってないけど観山荘で披露宴したいなぁ〜と思っている方・・・などなどお気軽にご来店くださいませ。 平成20年7月13日(日) 午前11:00〜午後7:00まで
11:30〜結納式Q&A 式の流れの説明と質問コーナー 12:30〜神前式セミナー 護国神社宮司による講習会 ご来場・ご成約特典もございます。 皆様のご来店お待ちいたしております。
投稿者 sakurazaka : 18:17
2007年09月28日10周年のイベント&10月の献立もうお彼岸も中秋の名月も過ぎたというのにまだまだ暑い日が続く今日この頃、皆様いかがおすごしでしょうか。 9月初旬は幾分涼しい日が続いていたのですが、それも束の間まるで真夏のような猛暑が今更のようにぶり返し!・・・もう勘弁してください。 それでもここ数日間、朝晩は過ごしやすくなりましたが。 さて10月はいよいよ桜坂観山荘10周年記念イベントの開催です。 まずは10月20日(土)に「辰巳琢郎と美食の晩餐」という催しがございます。
そして10月26日(金)は「三味線と魯山人料理の宴」と題して邦楽会の快男児・杵屋五司郎さんによる三味線と桜坂観山荘料理長・木村義隆による稀代の美食家にて料理人でもあるかの「北大路魯山人」の料理を再現!満月の夜を幻想的に彩ります。 どちらのイベントも完全限定ですのでチケットは抽選販売とさせて戴きます。 それでは10月の献立の紹介です。 清秋懐石膳 7,350円(税込みサービス料別) 先 付 自家製笹豆腐 小 鉢 柿釜帆立白和え 吸 物 土瓶蒸し 刺 身 天然鯛、縞鯵、中トロ 焼 物 かます幽庵焼 煮 物 きなこ豚おろし煮 油 物 蟹磯辺巻白仙揚 酢 物 五色なます 御 飯 ちりめんじゃこ御飯 留 椀 おくらと豆腐の味噌汁 果 物 洋梨
投稿者 sakurazaka : 22:13
2007年08月31日9月の献立お盆を過ぎたというのにまだまだ暑い日が続く今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、「暑さ寒さも彼岸まで」という慣用句もあるように、まだ当分この暑さは続くんでしょうね。 ところで、このブログを読まれている方の中にも既にご結婚されている方が多くいらっしゃると思いますが、皆さん嫁姑関係は良好ですか? 嫁姑関係とは別に夫と舅(しゅうと)の関係というのもありますが、今から10年以上前、まだ私が独身だった頃、周りのやはり独身の友達に「もし義父にするなら?」という趣向の質問として「緒方拳と一緒にビールを飲むのと、松本幸四郎と一緒にコーヒーを飲むのだったらどっちがいい?」という、だからどうした的な内容の話で盛り上がったことがありますが、そのときは殆どの友達が「緒方拳」を選択しました。 ちなみに私は「松本幸四郎」だったのです。 だって想像してみてください、松本幸四郎と面と向かってコーヒー飲みながら(別にコーヒーじゃなくてもいいじゃないかという意見もありそうですがなんせ違いの判る男ですから・・・)話してて「素晴らしい!」(王様のレストランですね)とか言われたら嬉しいじゃないですか・・・・・・どうでもいいですね。 でも、今だったら緒方拳のほうがいいかなぁ、なんとなくですけど。 私には義父がいない(結婚する前に他界されてた)ので何かそういうのに憧れがあるんでしょうね。 これが嫁姑だったらどうなんでしょうね、「吉永小百合と一緒にプールに行くのと、三田佳子に看病されるんだったらどっちがいい?」とか・・・・・・・ホントにどうでもいいですよねスミマセン。 さぁ、気を取り直して来月の献立紹介です。 9月は「重陽菊祭り」と題してお得な特典を満載して皆様のご来店をお待ち致しております。 長月のおすすめ献立 「重陽菊懐石」 7,350円 (税込み、サ別) 先 付 自家製笹豆腐 小 鉢 焼占地雲丹和え 吸 物 うずら団子清汁仕立 刺 身 天然鯛、寒八、中トロ菊花造り 煮 物 甘鯛小坂蒸し(菊花餡) 焼 物 太刀魚手綱焼 揚 物 カマス大和東寺揚げ 酢 物 炙り秋刀魚酢占め 食 事 菊雑炊 果 物 梨 と言う訳で、嫁姑関係が良好なところも、そうでないところも9月には「敬老の日」が控えてます。 でも最近はおじいちゃん、おばあちゃんも若いので「まだお祝いして貰う様な歳じゃないわっ!」とか言い出す方もいらっしゃるかもしれませんね。 しかし、どんな人でも孫には滅法弱いはず、家族みんなで思いでに残る1日をプレゼントしてあげてください。 桜坂観山荘ではそんな皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
投稿者 sakurazaka : 19:57
2007年01月23日2月はさくら祭りです今年の冬は暖冬といわれ続けてきましたが、大寒を過ぎてもやっぱりそれほど寒くありません。 しかし、油断してはいけません朝晩は結構冷え込みますし、いつ大寒波が襲ってくるともわかりません。なんだかんだいってもまだ1月ですからね。 皆様も風邪などひかれないようお気をつけください。手洗いとうがい、それと身体を冷さないようにするだけで予防対策としてはかなり効果があるようです。 ちなみに私は風邪かなと思ったらすぐに感冒薬を飲むようにしています。風邪はやはりひき始めが肝心なのです。ひいてしまってから薬を飲んでもあまり効き目はありませんからね。 さて前置きが長くなりましたが来月は「さくら祭り」を開催いたします。 思えば2年前、地下鉄七隈線開業記念イベントとしてはじまった「さくら祭り」、今年で3回目を迎えまることとなりました。 何故、2月にさくら祭りなの?と毎年数回質問されます。 さくら祭りの詳細はトップページのバナーをクリックしてご参照ください。
投稿者 sakurazaka : 19:52
2006年11月10日おせち早いもので今年もあと2ヶ月足らずとなってしまいました。 観山荘では今年も(実際に皆様がお召し上がりなるのは元旦の朝ですから正確には来年ということになりますね)新春を華やかに彩る特製おせちをご用意させていただきました。 祝の席にふさわしい伝統の品々、全国より選りすぐりの素材を用いた料亭ならではの匠の技を目と舌でご堪能ください。
当店に直接おせちをお引き取りに来て頂いたお客様には「吟醸観山」を1本プレゼント致します。 ご注文・お問い合わせ Tel 092−721−5588
投稿者 sakurazaka : 22:27
2006年11月04日冬の味覚11月に入りますます昼夜の寒暖差が激しくなり、秋の深まりを肌で感じる今日この頃ですが皆様はいかがお過ごしでしょうか。
今年は例年よりも気温が高く、山間部でも紅葉の見頃は11月上旬と先日テレビでも報道されておりましたので、この3連休は紅葉狩りに出掛けられた方も結構いらっしゃるのではないでしょうか。 秋が過ぎれば当然冬を迎える訳ですが、「味覚の秋」に負けず劣らず冬の食材も美味しいものが目白押しです。 特に「ふぐ」と「あら」は九州の冬の味覚を代表する2大高級魚として全国的にも有名です。
投稿者 sakurazaka : 13:50
2006年08月09日敬老の日弁当9月18日は年に一度の敬老の日です。 ご注文は9/14(木)の午後5時までの受付となっておりますので早めのご予約をお待ち致しております。
ご予約・お問い合わせ Tel 092-721-5588 Fax 092-721-0770
投稿者 sakurazaka : 12:25
2006年07月09日箸の日1975年8月4日、正しい箸の持ち方から食文化の見直しまで含め、箸について考えようという民俗学研究家の提唱により毎年8月4日を「箸の日」と制定しました。
詳細は以下の通り 開催日 平成18年8月4日(金) 正しい会席のマナーを学びながら、料亭の味を楽しみ、更には夏休みの思い出作りにとまさに一石三鳥の特別企画です。お申し込みはお早めに! ご参加の記念に箸のプレゼントもあります。
投稿者 sakurazaka : 19:47
2006年04月19日春の訪れ今日は先週までの寒さが嘘のように、軽く汗ばんでしまうほどの陽気でした。 筍は土壌が柔らかいほど柔らかいものができるそうで、この辺では北九州の合馬の筍が全国的にも有名です。 筍は成長が驚くほど早く、名前の由来も一旬(10日)で成長しきってしまうからだそうです。 何十年かに一度花を付けるというのは有名な話ですが、私もまだ写真でしか見たことがありません。
投稿者 sakurazaka : 20:29
2006年03月23日桜今日、(4/23)福岡県内にもソメイヨシノの開花宣言が発表されました。 当店は街中よりも標高が高い(笑)せいか、庭の桜はまだつぼみの状態です。 ソメイヨシノは植裁して15年ほどで花付きが良くなり、20年〜40年の間は見事 桜坂観山荘は今年で丸9年、まだまだ桜も若木です。
投稿者 sakurazaka : 20:05
2006年02月12日桜坂の通り名決定!昨年末から一般公募していた桜坂の通りの愛称ですが、先日二月三日の節分の日に福岡山の上ホテル内特設会場にて愛称発表セレモニーが行われました。 当日は愛称発表記念イベントとして、桜坂セントマルティーヌ教会では無料でのゴスペルコンサート、IMURI前の広場では豚汁とおにぎりの振る舞い、更に山の上ホテルでは通り沿いの飲食店6軒(山の上ホテル、セレナーデ、柚子庵、桜坂観山荘、IMURI、香津木)による夢のような「桜坂食の饗宴」と題した昼食会の開催。(200名限定、お一人様3,000円だったのですが、チケットは1週間で完売しました。) そして午後3時よりいよいよ発表セレモニーの開催! 「桜坂山の手通り」 歓声や拍手とともに一斉にたかれるフラッシュ。 愛称採用の方には素敵なプレゼント!ということで特賞を1名に決定するため応募用紙をいれた抽選箱から中嶋会長が1枚引き当てたその当選者はなんと偶然にも桜坂2丁目町内会長の伴中一郎さん。 最後には節分ということでさくら倶楽部加盟店代表者数名による豆まきという形で今回の共同開催イベントもまずまずの盛り上がりで無事終えることが出来ました。 この「桜坂山の手通り」という名を広く皆様に愛着を持って認知してもらえるよう私たちさくら倶楽部のメンバーは今後も色んな活動を行っていく予定ですので皆様もご協力宜しくお願いいたします。
投稿者 sakurazaka : 21:30
2006年01月20日桜坂の愛称募集212月1日からはじめた愛称募集も1月15日で締め切らせていただきました。 つきましては、2月3日(金)に愛称発表セレモニーをはじめこの通り沿いで様々な催しがございますのでお暇がございましたら是非足をお運びください。
投稿者 sakurazaka : 18:24
2005年10月13日忘年会プラン
気兼ねなく、 忘年会は、一軒家の
*ご予算、お人数に合わせてご相談承ります。
投稿者 sakurazaka : 15:38
おせちのご案内
良き年の幕開けに。 選び抜かれた食材をふんだんに使った手作りの、
・写真をクリックすると大きな画像をご覧いただけます。
【ご注文は12月26日まで受け付けております。】
投稿者 sakurazaka : 15:24
2005年09月27日十月 秋の収穫祭
十月 秋の収穫祭 行楽の秋は、美味しさも楽しさも揃ってる、桜坂観山荘へ。 食欲の秋は、文字通り桜坂の季節です。極上の食材と料亭ならではの確かな技で、秋の最高のご馳走を演出します。
ゆっくりランチ 献立 先 付 自家製赤紫蘇笹豆腐 椀 物 蓮根真丈 向 附 天然鯛と一品 焼 物 穴子と鴨の朴葉焼き 蒸し物 天然鯛蕪蒸し 揚げ物 鶉団子長芋包み揚げと ご 飯 季節のご飯と香の物 デザート 季節のシャーベット
投稿者 sakurazaka : 17:22
2005年08月23日秋桜まつり
秋桜まつり 行楽の秋は、美味しさも楽しさも揃ってる、桜坂観山荘へ。 ■9月の心躍るメニュー
秋桜懐石 献立 先付 自家製赤紫蘇豆腐
秋桜御膳 献立 先付 自家製赤紫蘇豆腐 ■9月のお得な企画&イベント
●10月のメニュー
投稿者 sakurazaka : 21:27
2005年07月05日ナイトビュープラン
桜坂観山荘が贈る、夏の新しい贅沢。 お部屋の灯りを少し控えめに、ろうそくをに火を点して、夜景を眺めながらお食事を楽しんで頂くプランです! 1.お一人様/料理のみ 5,000円(相室・3組)
投稿者 sakurazaka : 20:15
麦酒パーティプラン
料亭の料理を楽しみながら、生ビール・ソフトドリンク飲み放題で6,000円! 期間:7月11日〜8月31日迄 料亭ならではの美味と、気兼ねいらずのゆったりとした空間。
投稿者 sakurazaka : 20:00
2005年05月25日「祝」開業8周年記念イベント《あじさい祭り》
皆様のおかげさまをもちまして、本年6月で桜坂観山荘は開業8周年を迎えます。 <<お得な企画>> その二 【あじさい懐石】献立 食前酒:グレープフルーツ酒 その三 その四 その五
投稿者 sakurazaka : 18:50
2005年03月01日桜坂観山荘 歓送迎会プランのご案内暦に本当の春がなかなか追いつかない日々が続きますが、光はもう春になっています。皆様にはいかがお過ごしでしょうか。春はまた出会いと旅立ちの季節でもあります。閑静なたたずまいの料亭「桜坂観山荘」の個室で歓送迎会はいかがですか。ご予約のお客様には、いろいろな特典をご用意いたしております。ご利用を心からお待ちしております。
*お席は椅子または座布団の両方ご用意できます。
投稿者 sakurazaka : 12:20
2005年01月14日地下鉄七隈線開通記念イベント《さくら祭り》Sakura Festival
新設【桜坂】駅より徒歩7分。七隈線開通のおかげで桜坂観山荘とイムリへのアクセスはますます便利になりました。
投稿者 sakurazaka : 11:44
2005年01月10日柳家喬太郎独演会
2005年2月17日(木) 桜坂観山荘 午後18時00分開場 詳しくは、http://www.kanzan.net/yose/index.html をご覧ください
投稿者 sakurazaka : 17:33
2004年10月15日ルイ・ジャドのワインと日本料理のマリアージュ趣人の会3 「ルイ・ジャドのワインと日本料理のマリアージュ」を開きます。 フランス・ブルゴーニュでも屈指のワインとしてその名を世界的に知られているいる・ルイ・ジャド。 詳しくは、こちらのページをご覧ください
投稿者 sakurazaka : 09:27
神田紅独演会
2004年11月4日(木) 桜坂観山荘 午後18時30分開場 詳しくは、http://www.kanzan.net/yose/index.html をご覧ください
投稿者 sakurazaka : 09:19
2004年09月04日桜坂日記いつもお世話になっております。桜坂観山荘です。 折々の桜坂をお伝えできればと思い、ささやかなコーナーをWebの上ではじめました。、
投稿者 sakurazaka : 18:37
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