卯月の献立

ようやく桜も満開になった今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。
当店の桜も今日辺りが最高潮を迎えそうです。

今週末はお花見の計画を予定している方も多いと思いますが、あいにく週末のお天気はあまり良くないようです。

今日は金曜日ということで職場でのお花見で花見の名所は賑うんでしょうね。
くれぐれも後片付けはしっかりと、最低限のマナーです。

しかし、私たちも毎年、仕事が終わってからお花見をするのですが、まだまだこの時期の夜は冷え込みますよね。
春だからといって薄着で出勤するとえらい目に遭ってしまいます。
なのでお花見の日は冬用のアウターを忘れずに持って出掛けましょう。

卯月のお勧め献立　【桜花会席膳】　7,350円（サ別）

先　付　自家製笹豆腐

小　鉢　嫁菜と水茄子の利休浸し
　　　　　炙り烏賊と独活の木の芽味噌博多
　　　　　鯛の子時雨煮

吸　物　わらび玉〆

刺　身　桜鯛、鰹酒盗卸し、才巻海老

蓋　物　穴子桜蒸し（九条葱餡）

焼　物　鰆木の芽焼とゴーヤ二色田楽

油　物　合馬筍天と桜海老春山菜かき揚げ

酢　物　笹身うるい和え

食　事　鰹飯、じゅんさいと葱の味噌汁

デザート　日向夏シャーベット

仕入れの都合上内容が一部変更になることがございます。