12月の献立

今年も残すところあと１ヶ月を切ってしまいました、月日が経つのは早いですね・・・。

庭の木々たちも紅く染まったなぁと思ったのも束の間、今週にはすっかり落葉となってしまいました。

お庭のあるお宅は今の時期、さぞかしお掃除が大変なんでしょうね。

♪垣根の垣根の曲がり角〜　と言う歌がありますが、最近は落葉で焚き火をする光景なんてなかなかお目にかかれませんよね。

私が子供の頃はよく落葉の中にアルミホイルで包んだサツマイモを放り込んで焼芋を作ったものです。

まぁ冬は空気も乾燥してますから焚き火も十分気をつけなきゃいけませんね、というよりも消防法的にはOKなんですかね焚き火って・・・。誰か知ってる人いたら教えてください。

と言うわけで今月の献立紹介です。

初雪御膳　7,350円（サービス料別）

先　付　自家製笹豆腐

小　鉢　紅ズワイ蟹と菊菜の酒盗和え
　　　　　牛蒡のこのわた掛け

吸　物　初霜仕立て
　　　　　　牡蠣豆腐・なめ茸・芽葱・黄柚子

焼　物　合鴨長芋博多焼
　　　　　　筍田楽・小松菜お浸し・柚べし・粉山椒

油　物　甘鯛白仙揚げ（餡かけ）
　　　　　　赤万願寺唐辛子・舞茸・蓮根煎餅

台の物　さばふぐのしゃぶしゃぶ
　　　　　　白菜・白葱・椎茸・芹

食　事　占地御飯

留　椀　京風薄揚げと三つ葉の赤出し汁

果　物　苺・富有柿

仕入れの都合上、内容が変更となる場合がございます。