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2008年03月03日
桃の節句・・・
３月３日は、桃の節句。
お雛祭りで雅なしつらえが美しく、
見ているだけで心が温かくなり、何か優しい心持になりますネ。
私も随分よい年齢を重ねていますが、
童心に戻りやはりウキウキとした気分になります。
自分自身に、また、周りにいる女性に対して気持ちばかりですが、
ちらし寿司など作り、この日にちなんでひと時を楽しみたいと思っています。
ひな人形のお顔の表情はそれぞれ違いますが、
上品な清々しい雰囲気が漂い見飽きません。
私は息子ばかりで、今は孫のひな人形で楽しませてもらっています。
３月に入り、梅・桃・桜と順々に咲き、
女性のお祭りにふさわしい、華やいだこの季節に
生きる力をもらっている様に感じます。
当店の庭も桃・枝垂れ梅等でもも色や紅色が
新緑の若葉の間で一段と映えています。
街に出れば、街路花壇には、暖色系のﾎﾟﾋﾟｰやﾋﾞｵﾗ、三色すみれ等など
春の花がびっしりと敷きつめられ、
すぐそこまで春が近づいている様子！
寒くても少し薄めの装いに替えたくなります。
先日、宮崎産のｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽで御飯を炊き、
実も香りもしっかり入り “春” を感じて、
思わずおかわりをして満足感いっぱいでした。
この頃は、種類や形が不揃いですが、
地元のお百姓さんの野菜や春の山菜が出揃い
度々、買う機会があります。
柔らかく、水々しく、香りも良く徳をしたようで
私なりに楽しみながら、春の味覚を調理し
残さず大切に自然の恵みをいただいています。
３月の中旬になれば、ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ・ﾈｷﾞを鉢植えして
何ヶ月間か収穫を楽しむ予定です。
３月の終わりからは、『桜祭り』がありますよ！
今年の開花日は何日でしょうね（微笑）。
ｂｙ 清子
