１１月の御挨拶

11月らしい寒さと紅葉の美しさが感じられる今日この頃ですね。

新型インフルエンザの件も気になりますが、

体力をつけておく事が一番とばかりに、鍋物を連日食べております。

飽きませんねー。

一度に大量の野菜と毎日主役の魚・肉・カニ等をかえるだけでギューと絞る「カボス」の香り、

手造りの青唐辛子、ネギをたっぷり、うどん（いろんな種類をとりかえて）類、

書きながらも、口の中にあの酢の味と香り、辛さが感じられます。

腹中一杯食べても後がもたれず大好物です。

本当に野菜類が甘く美味しくなりましたね。

「お餅」も酢醤油でさっぱり食べられ、ついつい食べ過ぎてしまいます。

そう々、私たち夫婦は懐かしい「タマゴ掛け」ご飯に喜びを感じ、

新米のアツアツのご飯に割り掛けて、半煮え状態を大きめの椀でかき混ぜ、

大きな口の中へかき込みます。

子供の頃、よく学校へ急ぐ時は食べたものです。

この処よく小蕪を目にしますので、買い求め三杯酢づけや、床漬けにしてよく食べています。

蕪独特の香りと舌ざわりの良さが年齢と共に好きになり、

夫婦でうなづきあっております。

　仕事の方も年末に向けて忘年会のお申込みを頂き、

全員毎日キビキビと働いております。

毎日お客様より「美味しかったですヨ」　「楽しく食べましたヨ」等々と、

お言葉を掛けて頂けるので、益々喜んで働いています。

皆様も、寒さが厳しくなります。

ご自愛くださいます様に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　女将　清子より

追伸　；　すみません。11月22日掲載予定で作成していたのですが、

　　　　　　誤って大切に温めておりました・・・。

　　　　　　「載っていないですよ」というご連絡を頂いて公開していないことが判明しました。

　　　　　すみません。　12月号も、近日中に更新いたします。