夢

早いもので今年もあと１ヶ月となりました。
2007年どんな1年でしたか？
思い出してみたら、まだやりたい事が実現できていない！
等という事がある方は大丈夫。
まだ1ヶ月ありますよ。
1ヶ月の間にできる限りの事をして夢を実現して下さい。
夢といっても夜見る夢ではないですよ。
言われなくても分かりますよね（笑）
夢に向かって元気よく！明るく！頑張って下さい！！

今回は姉が書きました！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　By　姉！

秋も深まり・・・!?

「暑い暑い！」と愚痴をこぼしていた夏が懐かしいほど
早朝・夕方は特に涼しくーいえ、寒く−なってまいりました。
皆様、お変わりないでしょうか。

　月初めの今日は、来月（師走）のおすすめコースを
ご案内いたします。
　

　　　　　　（お料理のみ７，０００円／サ・税別）

小鍋　　小倉牛ロースすき焼き
　　　　　　好評につき、今月も小倉牛を使用したすき焼きをご用意いたします。
　　　　　　体のｼﾝから温まるすき焼きで・・・

造里　　本日の鮮魚五種盛り　　芽物一式
　　　　　　料理長が吟味した鮮魚を日替わりでご用意いたします。
　　　　　　
焼物　　目鯛とあん肝の重ね焼き
　　　　　　高い栄養素があるということから、別名「海のフォアグラ」
　　　　　　とも呼ばれているあん肝をご用意いたします。

蓋物　　甘鯛かぶら蒸し
　　　　　　蕪は消化が良いことでも知られていますね。
　　　　　　かぶら蒸しの優しい口当たりは、鯛に限らず他の白身魚とも
　　　　　　相性は抜群です。

台物　　　カニ養老揚げ
止肴　　　鱈　ゼリーかけ

上記のほかに、季節のフルーツなどをご用意しております。
　　＊　天候・市場により内容が変更することがございます。ご了承くださいませ。
　
鱈＝雪が降る冬が旬だから、魚へんに雪と書く。
漢字からも季節を感じることができる。
素敵ですよね、日本語って。
こういう“日本”特有の味を大切にしたいなぁと感じる今日この頃。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂｙ　Ｓｃｈｗｅｉｎｃｈｅｎ