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2006年12月20日
和を愉しむクリスマスに・・・
「今年は暖冬です」といったのは誰なの。
と、恨めしく思いながら震えているのは私だけでしょうか？
さて、最近
「せっかく、河豚の時期だから、河豚コースを食べたいのだけれど・・・。」
「河豚コースのイメージがわかない。」
といったお客様の声を多く耳にしております。
そこで、今回は河豚コースについてちょっとお話いたします。
河豚コースは、
� �7,000円から 1,000円きざみ （飲・奉・税別）
�◆‥形害脇擇蓮∋�価 （仕入れの状況によります）
※その他、ご要望に応じて出来うる限りお答えしたいと思いますので、
お気軽にお声がけくださいませ。
写真は、12,000円コースです。
ちなみに、写真のような河豚の盛り付けを鶴盛りと申します。
鶴盛り ・・・ 9,000円コース〜（１人前）
菊盛り ・・・ 12,000円（４人前／１皿）〜
牡丹盛り ・・・ 15,000円（４人前／１皿）〜
このHPをご覧いただいたあなただけに、
河豚コースをさらにご堪能いただける料理長から得た、
裏ﾒﾆｭｰ（裏酒？）をそっとおしえちゃいます。
よく知られているのが、「ひれ酒」（800円）ですが、
「白子酒」（1,500円）
を、是非お試しください。
このお酒は、裏酒ですので、勿論「完全予約制」となります!!
観山荘別館と料理長からの、いつもこのHPを読んでくださる皆様への
小さな、だけど、美味しいクリスマスプレゼントです！
きっとお口に合うと思います!