2012年のIMURIのテーマは“HAPPY”♪
大好きなあの人に想いを告白したい、
家族やお世話になった方に感謝の気持ちを伝えたい、
仲良しのお友達にプレゼントしたい、
贈られる人、贈る人、どちらも“HAPPY”になれるスイーツをご用意しました。
アナタとワタシの距離がぐっと近くなる、
IMURIのバレンタインギフトです。
皆様のおかげで観山寄席も第24回を迎えることができました。
これもひとえにお客様のおかげと感謝いたしております。
さて今回お迎えするのは、観山寄席ではお馴染み、三遊亭竜楽師匠です。
最近ではドイツ、フランス、イタリア、とヨーロッパでも高座を重ね、
落語伝道師としても大活躍の師匠です。
持ち前の知性と笑いのセンスが溶け合った竜楽流古典落語を、どうぞご堪能ください。
新年明けましておめでとうございます。
今年も観山荘別館を宜しくお願い致します。
年が明け、新しい気持ちで２０１２年を迎えたことと思いますが、皆様は初詣は済ませましたか？
私、マネージャーの木村はまだ行けておりません・・・
今度、張り切って行ってこようと思います
おみくじで大吉が引けますように・・・
さて、観山荘別館では２日から営業が始まっております。
１０日までは、お正月料理の御提供となりまして、１１日からはランチと睦月御献立になります。
ランチをご所望の方は、１１日からとなりますのでご注意を！
新年会等をお考えの方、フリードリンク有りの新年会プランなどもございます。
また、成人式のあと同窓会を兼ねた御食事などもできますよ！
料亭の味とともに楽しんでみてはいかがですか？
お問い合わせだけでも結構ですので、お気軽にご連絡くださいませ。
月日が経つのも早いもので、もう12月の末になりました。
皆様は年末年始をどのようにお過ごしになるのでしょうか？
そんなことを考えながら、これを書いておりますマネージャーの木村です。
自分の1年間をと申しますと、早く感じるとは先ほど言いましたが、思い返してみると
色々なことがありました。戸惑うことや、苦しいこともありましたが、それを乗越えられたのは
周りの方々と、なによりお客様の笑顔や「美味しかったです、ご馳走様でした。」という一言でした。
これからも、より良い料亭を目指して頑張っていきますので、宜しくお願いしたします。
湿っぽくなってしまいましたが、ここからは明るく年始の営業についてご説明いたします！
2011年の営業は28日までの営業となっております。
年始は2日から営業いたします。
2日から10日までの営業は、お正月料理をご提供！
5,000円、7,000円、10,000円の３コースをご用意いたしました。
是非とも、日本料亭でのお正月料理をご堪能くださいませ！
きっと、ご満足いただけると思います
観山荘のお正月料理？どのようなものなのかな？と気なる方は
お気軽にお電話くださいませ。分かり易く丁寧にご説明させていただきます！
昨日（12月25日）にｸﾘｽﾏｽJAZZコンサートがありました。
「料亭でクリスマスって…」と若干違和感があるかなぁとも思っていましたが、
「和のクリスマス」もなかなかいいですよ。
お客様が入ってからは撮影できませんから、準備段階で盗み撮りしてきました。
最後の方ではお客様もダンスをして楽しんでいただきましたし、
ダンススペースを作っておくべきだったかな。とも・・・。
ダンスつながりで…。
テレビに北野たけし氏が「タップの神様」と崇める方がでていました。
いろいろな方の特徴を丁寧に再現し、惜しげもなく技を披露する懐の深さ。
なによりもタップを心底愛しているとテレビを通してもわかるほどの表現力。
ついつい見入ってしまいました。
別館では、JAZZとタップダンスの音楽会も開催して、好評を博しました。
タップダンスとJAZZがなぜ合うのかと思っていましたが、今回の番組で（勝手な）再認識。
タップダンスという名の音楽だから、融合していたのだと。
※話が少しそれますが、リバーダンス・・・ あれはまさに圧巻でした！
１名のタップも見たいし、大人数でのあのダンスも忘れられないし。
妄想族の私は、公演が同日になったら・・と勝手に悩んでいます。
霜月が去り、師走となりました。
師走とは、師（師匠）でさえも、冬場に向け忙しく走り回る。というものから来ているのですよ！
と、豆知識を語ったところで、12月のお勧めのご紹介！
12月のお料理のおすすめ！
今月は日本酒に合う御料理が多く、ぜひともこちらのコースをいただく際には
日本酒を飲んでいただきたい！
寒くなってきているので熱燗！というお客様も、いやいや冷酒でお料理を楽しむんだ！というお客様も
甘口から辛口までいろいろ取り揃えております。地元福岡のお酒も多くありますので、
是非一度ご賞味下さいませ。
もちろん、日本酒だけではなく、焼酎なども多くございますのでこちらもどうぞ。
また、烏賊の活き造りや河豚の鶴盛りなど、インパクトのあるお料理をお楽しみいただけます。
旬の食材をふんだんに使ったお料理を御用意してお待ちしております。
気になった方はお問い合わせだけでもかまいませんのでご気軽にお電話くださいませ。
未曾有の災害で日本中が心を痛めた今年だからこそ、
来年は新春を華やかに彩る極上のおせち料理で、より幸せになって欲しい。
今年の「観山荘」のおせち作りは、そんな想いからスタートしました。
小倉の老舗料亭、観山荘本館と別館の料理長２人が、がっしりと手を組み、総力をあげて、
料亭だからこそ出来る贅を尽くしたおせちを一品一品、手作りいたしました。
めざしたのは、感動あふれるおせち料理です。
どうぞ厳選した素材と、作り手の真心、そして日本料理の粋を究めた技で作りあげた、
観山荘のおせちをご賞味下さい。
皆様にとって来年が実り豊かな１年でありますよう、心からお祈り申しあげます。
詳しくはこちらをご覧下さい。
こんにちは。
急に寒くなったり、暑くなったり…。
コロコロと気温が変わっていますが、おかわりありませんか？
気付くともうすぐ１２月・・
１年を終えようとしております。
観山荘別館では、フィリピン出身のレオノーラをボーカルに迎え
クリスマス特別コンサートを開催いたします。
１２月２５日（日）
開演 ： 午後７時
料金 ： 1万円（料・ドリンク・奉・税込）
場所 ： 観山荘別館（大広間）
「料亭でクリスマス？？ 和＝JAZZ？？」という声が聞こえてきそうですが
色々な事に挑戦をする別館ならではのイベントともいえるのです！
和と洋のコラボレーションを是非ともお楽しみください。
1年に1度のクリスマスを料亭で楽しく過ごしてみませんか？
美味しいお料理に美味しいお酒をご準備してお待ちしております。
11月ももう終わりを告げ、12月に入りますね。
どんどん寒くなっていく中、皆様はどうお過ごしでしょうか？
私、マネージャーの木村は、すでに完全防寒具装備で過ごしております
本日のニュースはこちら！ﾃﾞﾃﾞﾝｯ！
豆乳ちーずケーキ！！
九州の素材をふんだんに使った姉妹店IMURIのケーキで別館のお土産目玉商品
口の中でとろける食感とさっぱりした後味が特徴です。
豆乳が苦手だなと思う方でも食べられると思いますよ！
是非ともご賞味くださいね
お土産や贈り物にも最適！もちろん、他の焼き菓子もとっても美味しいので
一度、足を運んでみてくださいね！笑顔でお迎え致します
あれは、今から８年前、イムリ二年目の、ちょうど秋の気配が感じられるころだった。
お昼に一本の予約の電話が入った。
夜、２１時３０分過ぎの来店予約。
通常ならば、有名人の予約だったとしても、他の一般のお客様の予約をストップすることはなかった。
しかし、この日だけは、違っていた。
一般のご予約はすべてストップ。
子供３人を含む、１２人だけのイムリ貸切予約になったからだ。
その時間がやってきた。
僕は事前の連絡で、すでにイムリの外で、その車を待っていた。
１５分遅れで、一台の黒塗りのリムジンが到着した。
体格のいい、黒人の男性が降りてきて、後部座席のドアーを開けた。
すると、そこには黒のロングドレスの女性の姿が見えた。
本日の主賓である。
金髪の女性。マライア・キャリーの姿があった。
黒人男性がマライアをエスコート。そして、イムリ店内へ・・・。
続いて、黒人の子供たち三人を含め、すべて外人。
イムリのカウンターに座った。体格のいい黒人だけは、少しはなれた場所で・・・。
少しさびし気な表情で・・・。彼のことがちょっぴり、気になった。
食事が始まり、僕はマライアの接客を任された。
マライアの席をカウンター越しに担当した。
マライアの席はカウンターの一番端の席だった。
実に、きれいな金髪だった。
お人形さんみたいな、まさに、「マライアの実物大フィギュア」！
僕はこうやってマライアと会うのは今日が初めて・・・。当たり前！
（これから先もきっとないと思う・・・。）
片言の英語で接客を僕がしたら、「ありがとう。」とマライアは片言の日本語で答えた。
「YOU ARE WELCOME.」と僕が答える。
僕が料理をシェアーすれば、「ありがとう。」とマライアは答える。
そして、「YOU ARE WELCOME」と僕が答える。
さて、残念ながら、お時間がきました。今日はこの辺で・・・。
つづきは近いうちに・・・。お楽しみに！
次回は、このあと、あっと驚くこと出来事が！！
早く、このつづきが知りたい人は、その当時のイムリメンバーである、井上料理長か、今のイムリ店長の
猪口店長に聞きだしてみては、いかがかな？
今でも、カウンターのマライアが座った席の裏には、その日の日付が書かれているんだよ・・・。
おやすみなさい。
その女性をイムリの店内までエスコート。
