月替わりコースのご案内（１日限定１０食）

　　初春梅見月

　※上記の写真にはお刺身盛り合わせ・デザートは写っておりません。

　　　前菜　　
　◎小鰯の土佐煮
　　（小鰯を煮付けにして、粉鰹を掛けました）

　◎玉子豆腐
　　（白魚と青さのりで玉子豆腐に仕立てました）

　◎リコッタチーズ　モスタルダの香り
　　（リコッタチーズにモスタルダを混ぜました）

　　　お刺身盛り合わせ　

　　　京芋ささみ団子と旬菜の焚き合わせ　

　　ささみと京芋をピューレにして、具に沢山の野菜を入れて炊き、
　　旬の野菜を添えました。
　　
　　　真名鰹（まなかつお）西京焼き

　　シンプルに味噌漬けにして、あしらいに
　　ごぼうのきんぴらと芽生姜をどうぞ。

　　　天草大王ムネ肉のクリーム煮

　　ムネ肉をクリーム煮して、パルミジャーノで濃くを出しました。

　　　けんちん煮麺　
　
　　生姜の効いた温かいあんの付いた煮麺でホッと
　　一息温まって下さい。

　　　デザート

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特別企画のお知らせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　２月３日節分の日に料理長から皆様へ
　　特別お料理をご用意します。　　　
　　

　　また、バレンタイン企画としまして１０～１５日まで限定の
　　オードブルとオリジナルカクテルをご用意してますので、
　　是非ご来店下さい。